稗官野史

古代夏天有冰块吗,古代制冰的方法有哪些

2023-09-26 10:04:43 浏览:

清朝古装电视剧中,我们常常看到嫔妃们使用冰饮消暑。那么,古代夏天有冰块吗?答案是有的。但是古人在没有冰箱的情况下是如何制冰的呢?

古代夏天有冰块吗,古代制冰的方法有哪些

《左传·昭公四年》中记载着:“古者日在北陆而藏冰”这句话的意思是什么呢?它指的是我国北方夏季炎热,但冬季寒冷,因此人们会在冬天将冰块储存起来放在冰窖中,以备夏季使用。在秦汉时期,还有专门负责管理这件事的官员。而且汉朝每年都会举行盛大的赐冰仪式,将冰窖中的冰赐予文武大臣,用以消暑,以此拉拢臣子们的归附。不过,这些方法只有皇室亲属、高官显贵才能使用,普通百姓很难有这样的精力来进行这样的事情。

古代制冰的方法

唐朝末期,生产火药时,人们挖掘出许多硝石。他们通常会在一个大盆里倒入一些水,再放进一个小盆,小盆里也倒上一盆水,接着把硝石放到大盆中。这时,小盆中的水会结成冰。尽管当时没有化学这门学科,但化学已经被应用于生活之中。

宋代的市场上,冷饮的品种不断增多。商人们会在其中加入水果或者果汁,与现代的冰饮料有着相似的制作工艺。

元代的商人们,甚至在冰上加入果泥和牛奶,这就是现代冰淇淋的雏形。难以想象在那个时代,古人已经开始享用冰淇淋了。还不知道有多少神奇的事情值得我们惊喜呢!

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